Chia – nasiona szałwii hiszpańskiej

Nasiona chia, czyli nasiona szałwii hiszpańskiej pochodzą z Gwatemali oraz Meksyku. W tej chwili coraz więcej osób ceni właściwości odżywcze i zdrowotne tego produktu, jednak nie każdy wie o tym, że odkryte zostały one wiele lat temu przez plemiona Azteków.

Składniki: Nasiona chia to bogate źródło kwasów omega-3 oraz omega-6. W roślinie tej występują także przeciwutleniacze, białka, błonnik, witaminy oraz minerały.

Sposób spożycia: Nasiona chia mogą stanowić dodatek do owsianki, koktajlu, musli i jogurtu. Przygotować z nich można budyń, bądź pudding.

Zalecenia: Na chia zwrócić uwagę powinny szczególnie osoby pragnące poprawić pamięć, trawienie oraz chcące zrzucić zbędne kilogramy.

Właściwości: Wysoka zawartość potasu sprawia, że chia pozytywnie wpływają na obniżanie ciśnienia krwi, magnez z kolei pomaga ukoić nerwy. Ważną rolę w produkcie odgrywa także fosfor, którego zadaniem jest wzmacnianie kości. Produktem zainteresować powinny się osoby, które mają problemy trawienne, ponieważ błonnik usprawnia pracę układu pokarmowego, a dodatkowo zapobiega chorobom serca.

Uwagi: Nasion nie należy spożywać w przypadku chorób przewodu pokarmowego.