Cukier kokosowy – Bio

Cukier kokosowy pozyskuje się z soku palmy kokosowej według tradycyjnej filipińskiej receptury. Charakteryzuje się delikatnym, lekko karmelowym i kokosowym smakiem oraz słodkością porównywalną do cukru brzozowego.

Składniki: Zawiera m.in. glukozę, fruktozę, witaminy z grupy B i inne.

Sposób wykorzystania: Stosować do słodzenia napojów, koktajli, deserów, wypieków, potraw itd. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do kawy.

Zalecenia: Cukier kokosowy może być stosowany jako alternatywa dla białego cukru w sztuce kulinarnej.

Właściwości: Cukier kokosowy charakteryzuje niski indeks glikemiczny. Korzystnie wpływa na układ pokarmowy i posiada właściwości przeciwgrzybiczne.

Uwagi: Cukier kokosowy nie zmienia swoich właściwości pod wpływem wysokiej temperatury. Jego kaloryczność jest porównywalna z białym cukrem.