Matcha – zielona herbata sproszkowana

Każdy fan herbat na pewno chociaż raz w swoim życiu powinien spróbować wyjątkowej odmiany zielonej herbaty, którą jest Matcha, czyli jeden z najdawniejszych gatunków tego wyjątkowego japońskiego trunku, produkowanego z odpowiednio wcześnie wybranych i przygotowanych liści tencha. Warto dodać, że liście z których przygotowuje się tego typu napar są dokładnie oglądane i wybierane jeszcze przed ich zerwaniem, co także świadczy o szlachetności tego naparu. Czym różni się Matcha od innych herbat?

Dowiemy się przede wszystkim po chociażby pierwszym otwarciu naszego pudełka, w którym znajduje się napar. Zwykła herbata zawiera dużą ilość suszonych liści, które po wrzuceniu do wody wydają aromat, zmieniają jej kolor, wydają zapach. W przypadku herbaty Matcha po otwarciu opakowania zobaczymy drobny proszek posiadający bardzo intensywny kolor zielony, wydający niesamowicie intensywny zapach.

Przyrządzając herbatę Matcha często korzystamy ze specjalnie do tego dobranego naczynia, jest to zazwyczaj ceramiczna miseczka o nazwie chawan oraz mieszamy przyrządem do złudzenia przypominającym pędzelek lub miotełkę. Również proces nasypywania proszku do naczynia jest połączony ze specjalnie do tego przygotowanym urządzeniem, a dokładniej łyżeczką zwaną Chashaku. Po takim procesie otrzymamy napój z charakterystycznym kożuchem pianki o szmaragdowym kolorze, pływający na powierzchni naszego naparu.

To także ona dodaje naszym kubkom smakowym dodatkowego wrażenia, którego nie można porównać z niczym innym. Nie dziwi jej popularność w krajach takich jak wspomniana Japonia czy Chiny, gdzie często picie herbaty nie jest zwykłą czynnością, tylko starannie przeprowadzonym rytuałem.

Matcha – zielona herbata sproszkowana w smaku jest delikatnie cierpka, przy czym bardzo intensywna. Warto wiedzieć, że w wielu kulturach wspomniany proszek używany jest nie tylko do tworzenia znakomitych napojów, ale także jako dodatek w kuchni podczas przygotowywania różnego rodzaju dań, między innymi ciast oraz słodyczy. Dodaje ona niesamowitego smaku, którego trudno zaznać przy użyciu innych produktów.

Warto także nadmienić, że Matcha ceniona jest za swoje właściwości. Trudny do przecenienia jest chociażby jej wpływ na zdrowie psychiczne człowieka. Dzięki jej właściwościom wiele osób nie wyobraża sobie relaksu po trudnym dniu bez sięgnięcia po ten wyjątkowy napar. Dla wielu już sam proces przygotowywania napoju jest bardzo relaksująca przez co po herbatę Matcha sięga coraz więcej osób. Warto na własnej skórze przekonać się o wyjątkowości tego naparu.