Kolendra – mielona Bio

Kolendra to roślina z rodziny baldaszkowatych, która pochodzi z krajów Bliskiego Wschodu oraz rejonu Morza Śródziemnego. Aktualnie uprawia się ją głównie w Chinach, Indiach, Gruzji, Pakistanie, Rosji, Maroku oraz Europie Środkowej. W naszym kraju hodowana jest na plantacjach, jednak można ją spotkać również jako roślinę zdziczałą. Jej owoce i liście często mają inny rozmiar i smak, co jest uzależnione od kraju z jakiego pochodzą.

Kolendra to doskonałe źródło witamin, w jej składzie znajdziemy witaminę A, C oraz K.
Kolendra jest rośliną, która swoje zastosowanie ma przede wszystkim w kuchni, albowiem wyróżnia ją silny aromat i charakterystyczny smak. Często stosowana jest ona zamiennie z natką pietruszki. Idealnie nadaje się jako dodatek do mięsa i ryb.

Kolendra znajduje swoje zastosowanie w medycynie naturalnej, gdzie często jest to składnik mieszkanek ziołowych. Warto widzieć, że mielona kolendra w połączeniu z olejem lnianym jest doskonałym opatrunkiem na oparzenia, wykwity oraz bolące stawy. Roślina ta też wyróżnia się właściwościami przeciwzapalnymi oraz przeciwbólowymi. Dobrze jest również wiedzieć, iż kolendra ma właściwości odtruwające. Wielu osobom wydaje się, że nie dotyczy ich zatrucie metalami ciężkimi, jednak warto wiedzieć, że trująca rtęć znajduje się również w żywności – szczególnie w rybach (miecznik, tuńczyk) oraz plombach amalgamatowych.

Kolejną zaletą Kolendy jest działanie przeciwbakteryjne oraz odświeżające oddech. Dzięki składnikom takim jak na przykład zawarty w niej citronellol okazuje się ona być doskonały środkiem antyseptycznym. Jest to również świetny i jednocześnie niezwykle silny antyoksydant.
Jeśli do tej pory w Twojej kuchni nie było miejsca dla kolendry to musi się to zmienić – będzie to leczniczy produkt, który na pewno zasmakuje całej rodzinie. Można ją zastosować jako przyprawę do dekoracji ciast, dodatek do potraw z ryb i mięsa oraz będzie ona stanowić urozmaicenie sałatki, sosu lub zupy.

Składniki: 100% Bio Kolendra (Coriandrum) mielona.