Guma Guar – zagęstnik Bio

Guma Guar jest to substancja pozyskiwana z bielma nasion roślin Cyamopsis tetragonolobus. Roślina ta występuje w Indiach, Pakistanie, Brazylii i USA. Gumę Guar wykorzystuje się jako naturalny zagęszczacz, który z łatwością rozpuszcza się nawet w zimnej wodzie. Stosuje się ją w kosmetologii oraz sztuce kulinarnej.

Składniki: W składzie wyróżnia się m.in. błonnik, galaktomannany i inne.

Sposób wykorzystania: Zaleca się dodawanie gumy Guar do potraw, które wymagają właściwości żelujących (sosy, zupy, lody, dressingi itd.).

Zalecenia: Gumę Guar zaleca się osobom będącym na diecie redukcyjnej, niskotłuszczowej, wegańskiej.

Właściwości: Wspomaga perystaltykę jelit, przeciwdziała zaparciom i wzdęciom i ułatwia wypróżnianie. Zwiększa uczucie sytości, dzięki czemu ogranicza apetyt. Nie przyczynia się do powstawania zbędnych kilogramów, gdyż nie jest trawiona w układzie pokarmowym.

Uwagi: Guma Guar nie powoduje skutków ubocznych, nie posiada smaku i nie zawiera glutenu.