Brokuł Rabbs – nasiona do kiełkowania

Brokuł uprawiany jest w Europie i Ameryce i wykorzystuje się go przede wszystkim w sztuce kulinarnej. Warzywo to uznawane jest powszechnie za jedno z najzdrowszych na świecie, a najwięcej skoncentrowanych substancji odżywczych znajdziemy w kiełkach brokułu.

Składniki: W kiełkach brokułu znajdziemy m.in. witaminy z grupy B, witaminę A i C, kwasy tłuszczowe omega-3, luteinę, błonnik, sulforafan, przeciwutleniacze, wapń, żelazo, magnez, selen i wiele innych.

Sposób wykorzystania: Nasiona brokułu zaleca się oczyścić, następnie namaczać w letniej przegotowanej wodzie i pozostawić na 4-6h. W następnych krokach należy ponownie wypłukać nasiona, odstawić do kiełkowniki i przelewać wodą 2 razy dziennie. Dodawać do kanapek, sałatek itd.

Zalecenia: Kiełki brokułu zalecane są jako element zdrowej diety, doskonale sprawdzą się także w przypadku diety odchudzającej.

Właściwości: Kiełki brokułu wspomagają prawidłową pracę całego organizmu, są lekkostrawne i niskokaloryczne. Wspierają walkę z wolnymi rodnikami, korzystnie wpływają na skórę, włosy i paznokcie, dbają o prawidłową pracę naszego układu pokarmowego i wiele innych.

Uwagi: Najlepsze do spożycia są kiełki cztero-, bądź sześciodniowe.