Askorbinian Sodu E301

Askorbinian sodu to organiczny związek chemiczny z grupy askorbinianów, sól kwasu askorbinowego i sodu. Występuje on w postaci krystalicznej, jest bezzapachowy, ma biały kolor.

Składniki: W jednym gramie znajduje się 0,89 g kwasu (L) askorbinowego.

Zalecenia: Askorbinian sodu to ekonomiczne źródło witaminy C, która potrzebna jest we wszystkim procesach metabolicznych organizmu człowieka. Askorbinian sodu może okazać się pomocny przy złamaniach kości, osłabieniu organizmu, jak również w celu wsparcia odporności organizmu, szczególnie w okresie wzmożonej zachorowalności.

Właściwości: Rozpuszczalność produktu w wodzie to około 620 g/l (20°C), natomiast pH wynosi 6,0-7,5 (100 g/l H2O, 20°C), wzór chemiczny askorbinianu sodu to C6H7O6Na. Askorbinian sodu może wpływać na pracę układu odpornościowego i nerwowego, a także na skórę, kości, naczynia krwionośne i dziąsła.

Uwagi: Warto łączyć z naturalną witaminą C, którą znajdziemy m.in. w warzywach i owocach (np. cytrusy, czarna porzeczka, kiwi, truskawka, nać pietruszki, papryka, brukselka, brokuły), w celu zwiększenia wchłanialności.