Sól himalajska czarna – Kala Namak

Sól czarna, o nazwie Kala Namak pochodzi z Indii. Na tamtym obszarze stosuje się ją jako przyprawę dań kuchni indyjskiej, dodając potrawom charakterystyczny dla niej ostry smak. Co najważniejsze, jest bogata w składniki mineralne i łatwo przyswajana przez nasz organizm.

Składniki: W składzie soli czarnej możemy wyróżnić m.in.: chlorek sodu, siarczan sodu, siarczek żelaza, siarkowodór, wapń i inne.

Sposób wykorzystania: Czarna sól stanowi doskonały dodatek m.in. do orientalnych dań. Można ją wykorzystać do kąpieli solnej, dzięki jej leczniczym właściwościom. Jej czarne kryształki mogą być zastosowane w dekoracji domu.

Zalecenia: Sól czarna zalecana jest jako zamiennik popularnej soli kuchennej.

Właściwości: Sól czarna oprócz zastosowania w sztuce kulinarnej, może być wykorzystana jako środek wspierający pracę organizmu. Kąpiel solna wspiera detoksykację organizmu, łagodzi objawy grypy, bóle mięśni i stawów, wspomaga regeneracje i korzystnie wpływa na skórę. Sól czarna wspomaga destrukcje wolnych rodników, dzięki czemu spowalnia proces starzenia się organizmu oraz zapobiega rozwojowi wielu chorób.

Uwagi: Sól himalajską czarną charakteryzuje jajeczny aromat, co chętnie wykorzystywane jest w diecie wegan.