Shitake – grzyb mielony Bio

Shitake, to grzyb znany także pod nazwą twardziak jadalny, bądź twardnik japoński. Występuje na obszarach krajów azjatyckich. Wykorzystywany jest w sztuce kulinarnej, a także w medycynie naturalnej jako środek leczniczy, dzięki obecności dużej ilości składników odżywczych.

Składniki: Shitake zawiera w swoim składzie m.in.: witaminę B3, witaminę D, potas, wapń, fosfor, lentinan i wiele innych.

Sposób spożycia: Stosować jako dodatek do potraw.

Zalecenia: Shitake zalecany jest dla osób z osłabionym układem odpornościowym oraz narażonych na częste sytuacje stresowe.

Właściwości: Shitake charakteryzuje się działaniem antybakteryjnym, przeciwwirusowym i przeciwgrzybicznym. Pomaga wzmacniać system immunologiczny i zapobiegać rozwojowi bakterii i patogenów. Posiada także właściwości uspokajające oraz wspierające system sercowo-naczyniowy. Pomaga obniżać poziom złego cholesterolu i wpływa korzystnie na kości i zęby.

Uwagi: Świeże grzyby po obróbce cieplnej szybko twardnieją.