Mąka Orkiszowa typ: 70

Mąka orkiszowa otrzymywana jest z przemiału oczyszczonych ziaren orkiszu, starej odmiany pszenicy. Orkisz spożywany był już od czasów starożytnych i obecnie powraca na piedestał ze względu na zawartość składników odżywczych i prozdrowotne właściwości.

Składniki: Mąka orkiszowa zawiera m.in.: białko, błonnik, kwasy tłuszczowe nasycone, witaminy z grupy B i wiele innych.

Sposób wykorzystania: Stosować przy wypiekach chleba, ciast, naleśników itp.

Zalecenia: Zalecana jest w diecie sportowców, diecie wysokobiałkowej oraz odchudzającej.

Właściwości: Ze względu na zawartość błonnika, mąka zwiększa uczucie sytości, przyspiesza przemianę materii i stymuluje perystaltykę jelit. Pomaga regulować poziom złego cholesterolu i cukru we krwi. Wspiera pracę układu nerwowego, pracę mięśni oraz dodaje energii.

Uwagi: Ze względu na zawartość glutenu, powinny unikać jej osoby z nadwrażliwością na ten składnik.

Kraj pochodzenia: Węgry