Korzeń szparaga – mielony

W szparagach uda nam się znaleźć wiele minerałów i witamin, dzięki czemu są one coraz chętniej wybieranym przez nas warzywem. Jeszcze do niedawna wiele osób rezygnowało z tego produktu z uwagi na dość wysoką cenę, okazuje się jednak, że czasami warto wydać więcej pieniędzy na produkty spożywcze, albowiem mogą one korzystnie wpłynąć na nasze zdrowie.

Szparagi występują na ogół w zielonym, białym, bądź fioletowym kolorze. Posiadają długie i gałęziste pędy oraz drobne listki. Sprzedawany korzeń szparaga jest jedynym, jadalnym przedstawicielem tej rodziny. W tej chwili sięgają po niego przede wszystkim osoby będące na diecie, jednak nie tylko one powinny to robić. Dobrze jest wiedzieć, iż dawniej wierzono, że roślina ta może pomóc przy zatrzymaniu moczu, zapaleniu pęcherza moczowego, a także przy nieżytach nerek. Chętnie używano go jako afrodyzjaku.

W korzeniu szparaga znajdziemy wiele cennych składników, do których zaliczamy kwas foliowy, asparaginę, glutation, błonnik oraz inulinę. Oprócz tego w szparagu występują witaminy (witamina C i E, prowitamina A) oraz składnik mineralne (potas, fosfor, wapń). Roślina ta charakteryzuje się działaniem przeciwzapalnym, oczyszczającym oraz odtruwającym.

Regularne spożywanie mielonego korzenia szparaga wspomoże pracę naszych oczu. Dzięki wysokiej zawartości prowitaminy A (beta-karotenu) zmniejsza się ryzyko wystąpienia zwyrodnienia plamki żółtej, uszkodzenia soczewki oraz pojawienia się zaćmy. Z uwagi na wysoką zawartość kwasu foliowego regularne spożywanie szparagów poleca się kobietom w ciąży. Korzeń szparaga bez dwóch zdań może sprawdzić się w przypadku osób, które poszukują produktu wspomagającego walkę ze schorzeniami układu moczowego, albowiem szparagi idealnie się do tego nadają.

Coraz częściej produkt ten wybierany jest do obniżania poziomu cholesterolu we krwi, obniżania ciśnienia krwi, a nawet regulacji pracy serca. Nie można pominąć również tego, iż rośliny te w dalszym ciągu chętnie wykorzystywane są jako afrodyzjak (kwas foliowy reguluje poziom histaminy, czyli neuroprzekaźnika intensyfikującego orgazm).

Z mielonego korzenia najlepiej przygotować napar – zaleca się 2 lub 3 łyżki zalać 2 szklankami wrzątku. Napój należy podzielić na mniejsze dawki (np. 100-150 ml) i spożywać 3 razy dziennie.
Wybierając korzeń mielony szparaga wspomożesz swoje zdrowie, a dodatkowo będziesz mógł zgubić nadprogramowe kilogramy. Okazuje się bowiem, ze w 100 g świeżego szparagu znajduje się tylko 18 kcal, ponieważ 95% to woda.