Olej z pestek winogron – Bio zimnotłoczony

Olej z pestek winogron wytwarzany jest z pestek winogron, które wcześniej wykorzystano do produkcji wina. Ma delikatną zieloną barwę i jest praktycznie bezwonny. Tłoczenie na zimno to proces jednostopniowy. Ziarno poddawane jest prasie w wyniku którego olej zostaje wyciśnięty i cedzidłami odprowadzony do zbiornika. Dzięki takiemu procesowi zostają zachowane wszystkie składniki mineralne.

Po pewnym okresie olej zostaje rozlany do opakowań detalicznych. W butelkach, może pojawić się osad, ale jest to zaleta olei nieoczyszczonych. Olej z pestek winogron – Bio zimnotłoczony idealnie nadaje się do sałatek. Jego atutami jest także wysoka temperatura dymienia. Olej jest źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, a mimo to można go wykorzystywać do smażenia, choć ze względu na dosyć szybkie utlenianie kwasu linolowego raczej do obróbki termicznej nie jest zalecany.

Olej z pestek winogron zawiera dużą ilość antyoksydantów, które zwalczają wolne rodniki w naszym organizmie. Poprawia również pracę serca i obniża poziom cholesterolu. Zawiera witaminę E, witaminę K, oraz kwas linolowy, który zapobiega powstawaniu miażdżycy. Olej z pestek winogron używany jest często w kosmetologii. Świetnie nadaje się do nawilżania skóry, pomaga zmniejszyć zmarszczki i pozbyć się wyprysków.

Jest często wykorzystywany jako składnik kosmetyków, zalecanych dla cery wrażliwej i suchej, wpływa także korzystnie na naczynia krwionośne i zmniejsza widoczne pajączki. Posiada również działanie tonizujące i przeciwzapalne, zmniejsza widoczność zaskórników, wzmacnia również barierę lipidową skóry. Olej z pestek winogron jest zalecany osobom, których skóra wydziela zbyt dużą ilość sebum. Dobrze sprawdza się w pielęgnacji każdego rodzaju skóry, zwłaszcza mieszanej, tłustej i trądzikowej.

Z powodzeniem może być też stosowany do skóry suchej, wrażliwej i dojrzałej, a także do włosów, zwłaszcza suchych i zniszczonych. Olej z pestek winogron tłoczony na zimno można także wykorzystywać do masażu, zarówno jako olejek nawilżający, jak i wspomagający relaksację. Olej tłoczony na zimno powinniśmy przechowywać w butelce, najlepiej z ciemnego szkła.
Podobnie jak w przypadku oleju lnianego, zaleca się trzymanie go w chłodnym miejscu, lub lodówce. Jego trwałość to zwykle około 6 miesięcy od daty produkcji. Olej z pestek winogron zawiera dużą ilość kwasu linolowego, a więc kwasów tłuszczowych wielonienasyconych omega-6. Z tego względu powinny unikać go osoby cierpiące na żylaki i inne choroby układu krążenia.

Olej ten spośród innych wyróżnia się wyjątkowym, charakterystycznym winogronowo – orzechowym smakiem i winogronowym zapachem.

Propozycja podania: stosować jako dodatek do surówek, sosów, sałatek, itp.