Kurkuma korzeń – cała Bio

Kurkuma jest przyprawą od dawna stosowaną w kuchni azjatyckiej, albowiem nadaje potrawą niepowtarzalny smak. Nie tylko z tego względu warto na nią zwrócić uwagę – jest to produkt posiadający właściwości pozytywnie wpływające na zdrowie.

Składniki: Najważniejszym składnikiem kurkumy jest kurkumina, czyli polifenol o szeregu właściwości leczniczych. Ponadto występuje w niej olejek eteryczny (tumeron), jaki ma zdolność m.in. do przyspieszania procesów naprawczych w mózgu.

Sposób spożycia: Cała kurkuma rewelacyjnie sprawdzi się w kuchni. Doskonale komponować będzie się z ryżem oraz indyjskimi potrawami.

Zalecenia: Kurkumę można wykorzystać w celu urozmaicenia przygotowywanych, na co dzień posiłków. Ponadto pomaga w niszczeniu bakterii.

Właściwości: Kurkuma działa przeciwzapalnie oraz przeciwwirusowo. Ponadto wykazuje właściwości żółciopędne, dzięki czemu pobudza wydzielanie sekretyny, gastryny oraz enzymów trzustkowych.

Uwagi: Produkt warto stosować razem z pieprzem, albowiem pomaga w lepszym wchłanianiu kurkumy.