Goździki (Caryophylli Flor) są niedojrzałymi, nieotwartymi pączkami kwiatów Goździkowca korzennego. Świeże kwiaty mają kolor różowy, a suszone brązowy. Wyglądem przypominają małe gwoździe, ze stożkowym trzpieniem.
Goździki są przyprawą, na co dzień wykorzystywaną niemal w każdej kuchni. Niemniej jednak nie każdy wie o tym, że mają one również właściwości korzystnie wpływające na nasz organizm.
Składniki: Mielone goździki BIO to bogactwo cennych składników, do których zalicza się m.in. eugenol, witaminy (A, C, K), minerały (wapń, magnez) oraz związki polifenolowe.
Sposób spożycia: Mielone goździki można wykorzystać do przyprawia rozmaitych dań, sprawdzą się jako dodatek do dziczyzny, ryb, wyborów cukierniczych, dżemów i konfitur. W sezonie zimowym doskonale skomponują się z piwem oraz winem.
Zalecenia: Goździki polecane są osobom, które pragną wspomóc pracę układ trawiennego oraz zmagają się z nieświeżym oddechem.
Właściwości: Z uwagi na zawartość eugenolu substancja ta polecana jest osobom, które chcą zatrzymać rozwój infekcji drożdżowej, a także aktywność enzymów, jakie prowadzą do stanów zapalnych. Ponadto eugenol pomocny jest przy bólach zęba oraz głowy, można wykorzystać go także do przyspieszenia walki z przeziębieniem i grypą.
Uwagi: Goździki należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.


Reviews
There are no reviews yet.