Galgant – korzeń mielony proszek

Galgant (alpinia lekarska) to roślina uprawiana głównie dla podziemnych, bulwiastych kłączy. Jej plantacje mają miejsce w krajach azjatyckich (Tajlandia, Chiny, Sri Lanka). Galgant to jedno z ziół polecanych przez średniowieczną mistyczkę św. Hildegardę z uwagi na jego prozdrowotne właściwości.

Składniki: 100% galgant (Alpinia officinarum) korzeń mielony.

Sposób wykorzystania: Galgant to przyprawa chętnie stosowana w kuchni azjatyckiej i hinduskiej. Poleca się ją przede wszystkim jako przyprawę do mięs wędzonych.

Zalecenia: Mielony korzeń galgant poleca się stosować w celu stymulacji trawienia i wsparcia układu odpornościowego.

Właściwości: Głównymi składnikami chemicznymi w galgancie są lotny olej, diaryheptanoid, sterole i flawonoidy. Dzięki nim produkt wykazuje właściwości przeciwbólowe, rozkurczowe, przeciwzapalne, hipoglikemiczne i przeciwutleniające. Ponadto pomaga w łagodzeniu stanów zapalnych, walce ze stresem i bólami serca.

Uwagi: Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, które jest niedostępne dla małych dzieci. Po galgant sięgać powinny wyłącznie osoby dorosłe.