Czarnuszka – nasiona kmin czarny

Czarnuszka (kmin czarny), to roślina pochodząca z południowo-wschodniej części Europy oraz Azji Zachodniej. Obecnie używa się jej w kosmetyce, naturalnej medycynie oraz sztuce kulinarnej.

Składniki: 100% ziarna czarnuszki, jakie bogate są w składniki mineralne (selen, cynk, wapń, magnez, sód, potas, żelazo), kwasy tłuszczowe, białka, węglowodany oraz witaminy.

Sposób spożycia: Ziarna kminu czarnego najlepiej wykorzystać jako dodatek do ulubionych dań. Sprawdzą się jako urozmaicenie sałatek, surówek, dań na ciepło oraz musli. Często stosuje się je jako dodatek do chleba. Ponadto z czarnuszki przygotować można napar, bądź wykorzystać nasiona jako składnik domowych kosmetyków.

Właściwości: Substancje bioaktywne zawarte w czarnuszce posiadają właściwości rozgrzewające, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Wykazują również działanie przeciwwrzodowe.

Uwagi: Pozostałe nazwy czarnuszki to kolendra siewna, kminek egipski, bądź kąkolnica.